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BIENVENUE CHEZ SYLVIE DE BATZ

BIENVENUE CHEZ SYLVIE DE BATZ

Beaucoup d'astuces et de conseils pour la vie de tous les jours !

la poêlée campagnarde

 

  Liste de cuisine

MA POELEE CAMPAGNARDE

Recette :

 

  • 4 gosses pomme de terre par personne images-copie-8.jpg
  • 1 gros oignon
  • 300g de lardons
  • 3 oeufs 
  • Croûtons de pain  
  • Ail
  • sel persil
  • Salade

 

  • Epluchez les pommes de terre, coupez les en petits cubes et rincez les.
  • Pelez et coupez l'oignon en lamelles.
  • Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon. 
  • Ajoutez les lardons et les croûtons de pain frottez préalablement à l'ail
  •  et laissez cuire quelques minutes pour que les lardons croustillent.
  •  Reservez dans une assiette.
  • Faîtes cuire vos pommes de terre dans l'eau quelques minutes ensuite égouttez.
  • Versez les pommes de terre dans la poêle en remettant un peu d'huile  et les faire rissoler.

 

  • Quand elles sont bien dorées, ajoutez les oignon/lardons préalablement cuits ainsi que les oeufs durs 
  • coupés en quatre et les croûtons de pain.

Assaisonnez le tout et servez bien chaud accompagné d'une salade......

BON APPETIT !

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